Sommerküche: Zitronenfladen mit Beeren, Kräuterstrudel und Erdbeer-Salat für vier Personen
Zitronenfladen mit Beeren
Für den Fladen: 400 g Mehl, 15 g frische Hefe, 50 g Feinkristallzucker, 250 ml lauwarme Milch, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, Saft von ½ Zitrone, 1 Prise Salz, 2 Eigelb, 1 bis 2 TL Limoncello, 40 g zerlassene Butter Für den Belag: 500 g Beeren (Johannisbeeren, Himbe