Kochen mit Safran: Vom Brotaufstrich bis zu Nachspeise
Brotaufstrich mit Mango und Safran 1 Päckchen Frischkkäse (175 g) 75 g Mango klein gewürfelt 1 Frühlingszwiebel,fein in Scheiben Salz und Pfeffer 25 Fäden Safran (0,05 g) 3 EL Orangensaft Zubereitung: 1. Safranfäden zu Pulver mörsern und im Orangensaft zimmerwarm ziehen lassen. Dies sollte schon ei