So schmeckt der Frühling und die Osterzeit
Spargelsalat mit Bozener Sauce und bayerischen Garnelen 20 Stück Garnelen 2 EL Olivenöl 1 Prise Meersalz, Pfeffer aus der Mühle etwas Zitronenabrieb 5 cl Wermut 5 cl Weißwein 0,1 l Spargelsud 16 Stangen weißer Spargel (bevorzugt bayerischer Spargel) 12 Stangen grüner Spargel (bevorzugt bayerischer