„Die besten Schinken wachsen an den Eichen“
DIE GESCHICHTE DER WALDSCHWEINE
Die Waldweide mit Schweinen gilt vielen als überholte und antiquierte Nutzungsform vergangener Zeiten. Heute geht´s um Effizienz. Außerdem ist man meist der Meinung, dass Schweine den Gewinn beim Holzeinschlag minimieren. Auch das war früher ganz anders! Schon bei de