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14. Mai 2021

Typisch für die türkische Küche: Köfte

Köfte sind Fleischpflanzerl aus der türkischen Küche. Klassisch werden sie aus Lamm- und Rinderhackfleisch gemacht und kräftig gewürzt.

Köfte 1 bis 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen

1 kg Rinderhack 1 Bund Petersilie etwas Minze Salz Pfeffer Kreuzkümmel Cayenne-Pfeffer süßer Paprika scharfer Paprika Pi

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Samstag, 20. Dezember 2025

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