Basis-Nudelteig 500 g Hartweizen-Gries (Gries macht die Pasta im Gegensatz zum Mehl al dente) 10 Eigelb 1 Ei 50 g Olivenöl 150 ml Wasser Salz Zubereitung: Zutaten miteinander verkneten. Den Teig vor dem Weiterverarbeiten eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend nach Belieben formen. S
Dieser Artikel (ID: 1443539) ist am 28.05.2021 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 34), Wasserburger Zeitung (Seite 34), Mangfall-Bote (Seite 34), Chiemgau-Zeitung (Seite 34), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 34), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 34), Neumarkter Anzeiger (Seite 34).
