Weihnachtsplatzerl für Familie und Freunde habe sie nie gebacken, lacht Silke Holoch. Dass sie schließlich aber Gebäck für ihre Hunde aus dem Ofen gezogen hat, war aus der Not geboren. Denn die gelernte Krankenschwester hatte festgestellt, dass in einigen industriell hergestellten Leckerlis jede Menge dubiose Zusatzstoffe enthalten waren: Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Zucker und künstliche Aromen. Die resolute Frau gab 2010 ihren Job auf – „die Arbeitsbedingungen waren damals schon schlimm“ – und begann zu backen. Da sie auch als Tagesmutter für Hunde arbeitet, wollten natürlich auch die Kunden etwas abhaben. Und schnell wurde auch klar: Viele Hunde leiden unter Allergien. Für Lea, die Hündin einer Freundin, kreierte sie Leas Buchweizen-Snack. „Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist kein Getreide. Er ist ausgezeichnet bei kaltem Wetter, da er schnell für innere Wärme sorgt. Zudem enthält er viel Vitamin E, ist gut für die Blutbildung und unterstützt die Nierentätigkeit“, weiß die Expertin. Ihr Sortiment umfasst viele durchdachte Rezepturen für Hunde mit speziellen Bedürfnissen.
Silke Holoch ist eine One- Woman-Show – sie kauft die Zutaten ein, backt und ver-sendet. Sie nimmt Mehle aus dem lokalen Bioladen. So wie auch ihre Backstube zertifiziert ist und einmal im Jahr auch die Biokontrolle kommt. Denn bei aller Liebe zum Backen, „jeder Keks, den ich neu erfinde, geht ins Labor. Man kann nicht einfach irgendwas daherbacken“, sagt sie. Der Vorteil für den Verbraucher: Die Inhaltsstoffe sind in Prozentangaben aufgeführt, wichtig für alle Tiere, bei denen Herrchen und Frauchen die Rationen berechnen müssen. Alle „Bio-Pfoten-Hundekekse“ sind also aus zertifizierten und streng kontrollierten Bio-Rohstoffen hergestellt. Natürlich hat Silke Holoch einen Industrieofen, beliefert zwei Läden, produziert aber stets frisch. „Gerade die Gemüsehügel sind sehr feucht, sie brauchen insgesamt fünf bis sechs Trockengänge.“ Über die Jahre hat sie so viele Erfahrungen gesammelt. Den von ihr betreuten Hunden schmeckt es, auch ihr eigener Hund Robin ist ein Fan. Der frühere Streuner aus Bosnien würde sein Frauchen wohl auch lieben, wenn sie keine Kekse backen würde, aber den zusätzlichen Vorteil weiß er zu schätzen.
Weitere Produkte wie die Kauartikel in ihrem Online- Shop stammen von Firmen, für die Silke Holoch die Hand in den Backofen legen würde. „Gerade Kauartikel kommen oft aus Ländern, wo man mit Lauge arbeitet oder bestrahlt. Alles extrem gesundheitsgefährlich.“ Das Armband fürs Frauchen ist ebenfalls ein Unikat und wird von Holoch von Hand geknüpft! Sechs Euro pro Kette kommen einer Tierschutz-Organisation zugute. Die einzige Frage, die bleibt: Wann schläft diese Frau eigentlich? >> Interessante Links www.bio-pfoten.shop www.trust-animal-infinity.at