Gefülltes Kartoffel-Croissant mit Kürbis-Apfel-Salat
Gefülltes Kartoffel-Croissant mit Kürbiskern-Coulis und Kürbis-Apfel-Salat Rezept (für vier Personen als Hauptgang oder für acht Personen als Zwischengang) für das Kartoffel-Croissant mit Reiberdatschifüllung: 4 große, vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Päckchen Hakoweiß (Knödelhilfe) 50 g Butter