KOCHBUCH
Zu Gast in Portugal Der fünfte Geschmack: Umami
Portugal ist eine Reise wert. Schier endlose Sandstrände, saftig grüne Olivenhaine und kristallklare Bergbäche gilt es zu erkunden. Ein Traumland. Aber nicht nur wegen der Landschaft. Auch seiner Küche wegen sollte man einmal in den südwestlichsten Teil Europas reisen, um wahrlich viel Unbekanntes z