Hlechyk – Ein deftiger Festtagsschmaus aus der Ukraine
Die Ukrainer essen viel Fleisch, vor allem Schweinefleisch, aber auch Rind und Lamm. Reichhaltige Suppen und Eintöpfe sind ein Muss, besonders zu Festtagen. Neben Fleisch spielen Gemüse eine wichtige Rolle in der ukrainischen Küche . Kartoffeln, Fleisch, Früchte, Pilze, Beeren oder Kräuter sind in v