Osterlamm mit Couscous
Zutaten für 4 Personen 2 Frikandeau vom bayerischen Lamm (ca. 800 g) 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian 50 g Butter Olivenöl zum Braten Salz Pfeffer aus der Mühle Ras el-Hanout Piment d’Espelette (Chilipulver) Olivenöl zum Marinieren milder Wein- oder Reisessig zum Marinieren
für den Couscous: 300