Bas Kast arbeitete lange als Wissenschaftsjournalist bei verschiedenen Zeitungen. Der 50-jährige studierte Psychologe und Biologe hat in den vergangenen Jahren unzählige wissenschaftliche Studien zum Thema Ernährung ausgewertet und zwei Bestseller geschrieben: „Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung“ und „Kompass für die Seele“.
Mit dem Thema Essen so intensiv auseinandergesetzt hat sich Kast, weil er sich jahrzehntelang kaum Gedanken über seine Ernährung gemacht hatte. Bis ihm dann sein Körper die rote Karte zeigte. „Plötzlich bekam ich beim Joggen Schmerzen in der Brust“, erzählt er. Herzkrank war er nicht, aber als er seine Ernährung umstellte, konnte er auch wieder laufen und es ging ihm besser.