Eine sinnvolle Ergänzung zur Ernährung leisten zusätzliche Mineralstoffe oder Vitamine nur in besonderen Lebenssituationen oder bei bestimmten Risikogruppen:
– Schwangere und Stillende: Während der Schwangerschaft kann der Bedarf an Vitalstoffen um etwa 30 Prozent erhöht sein, während der Stillzeit sogar um bis zu 100 Prozent.
– Ältere Menschen: Probleme bei der Nahrungsaufnahme, geringer Appetit und die regelmäßige Einnahme von Medikamenten können zu Mangelzuständen führen.
– Menschen, die chronischem Stress ausgesetzt sind: Vitamine können die Stressresistenz erhöhen.
– Chronisch Kranke: u. a. Allergiker, Neurodermitis-Patienten, Diabetiker, Patienten mit Krebserkrankungen, COPD oder chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, HIV-Patienten. Eine regelmäßige Medikamenteneinnahme kann den Nährstoffbedarf steigern. Bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen ist die Aufnahmefähigkeit der Mikronährstoffe verringert.
– Vegan lebende Menschen benötigen zusätzliches Vitamin B12 und sollten unter anderem ihre Versorgung mit Eisen, Jod, Zink und Omega-3-Fettsäuren regelmäßig überprüfen lassen. (B12 kommt in der Natur nur in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern vor. Zu Vegetariern: Wer auf Fleisch verzichtet, aber Eier, Milchprodukte und Fisch zu sich nimmt, bekommt in der Regel alle wichtigen Nährstoffe über die Nahrung. Allerdings kann der Körper Nährstoffe wie Eisen und Zink aus Fleisch am besten aufnehmen. Daher sollten auch Vegetarier regelmäßig ihre Nährstoffversorgung überprüfen lassen.)
– Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie Menschen, die einseitige Diäten machen. Der Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittel erschwert die ausreichende Versorgung mit Nährstoffen.
– Frauen, die die Pille nehmen: Hier erhöht sich der Bedarf an B-Vitaminen und Folsäure.
– Leistungssportler: Wer intensiv Sport betreibt, hat einen höheren Nährstoffbedarf, da der Körper mehr gefordert wird. Wer sportlich sehr aktiv ist, sollte seine Nährstoffversorgung – insbesondere von Eisen, Magnesium, Calcium, Vitamin D und Jod – regelmäßig überprüfen lassen.
– Raucher und Menschen, die viel Alkohol trinken: Zur Entgiftung des Körpers werden zusätzliche Vitamine benötigt.