Kulinarische Reise nach Georgien: Katchapuri – gebackenes Käsebrot
Wer in Georgien unterwegs ist, der kann sich auf eine deftige Küche einstellen. Eine, bei der man nicht wirklich Kalorien zählen sollte, denn hier gehören mit Käse gefüllte Weizenbrote zu jedem guten Essen dazu. Katchapuri Zutaten für vier Fladen: für den Teig: 500 g Mehl ½ Päckchen Trockenhefe 3