So schmeckt die Welt: Chimichurri aus Argentinien und Melonensalat mit Minzpesto
Chimichurri ist eine argentinische Sauce, die in der Regel zu gegrilltem Rindfleisch serviert wird. Beispielsweise bei Asados – so heißen die Grillfeste in Südamerika. Diese sind ohne eine Chimichurri- Sauce nicht denkbar. Was in ein richtiges Chimichurri Rezept gehört, darüber sind sich die Argenti