Garnele Ludwig ist ein waschechter Bayer
Besuch im Pfaffenwinkel, wo tausende Krebstierchen für die Gastronomie gezüchtet werden
Schongau – Ein unscheinbares Gebäude in Klötzchenform, zu dem sich die Tür öffnet. Es „fischelt“ nicht, die Luft riecht eher salzig, es ist warm und feucht im Raum. Altenstadt bei Schongau – hier, mitten im Pfaffenwinkel, in der Nähe der Berge, lebt ein sensibler Meeresbewohner. Mar