Unschlagbare Kombination: Kochen mit Spargel und Erdbeere (für vier Personen)
Spargelbiskuitrolle mit Blattsalat und Erdbeeren: für die Biskuitrolle: 400 g grüner Spargel 5 Eier getrennt 1 TL Zucker 1 TL Salz 100 g Weizenmehl, gesiebt ½ TL Backpulver ½ Bund Schnittlauch für die Füllung: 200 g Schmand und 100 g Frischkäse oder 300 g Créme fraiche Kräuter oder 300 g Quark 20