Heidelbeeren enthalten z. B. eine wirksame Dosis der Entzündungshemmers Anthocyana, die den Gelenkstoffwechsel anregen. Auch Acai-Beeren, Aronia, Kirschen, blaue Trauben, Rotkohl sowie das Usambaraveilchen sind reich an Anthocyanen. Die sekundären Pflanzenstoffe zählen zu den Antioxidantien, die freie Radikale abfangen und binden. Zudem gibt es Hinweise auf positive Einflüsse auf Blutgerinnung und Gefäßschutz.