Buchweizen-Crêpes mit Zoodles
Dieses gesunde Gericht schmeckt nach frischen Kräutern
Ballaststoffreich: Buchweizen-Crepes. © Foto: Timmann
Rezept für zwei Personen
Zubereitung: 45 Minuten
Die Zutaten: 80 Gramm Buchweizenmehl, 200 Milliliter Milch (1,5 Prozent Fett), drei Eier (Größe M), Salz, 150 Gramm Möhren, 150 Gramm Zucchini, eine rote Zwiebel, drei Esslöffel Olivenöl, Pfeffer