Hier wird geräuchert, gepökelt gebeizt oder gegrillt. In Flosse, Speck und Grünzeug von Christian Ruß verschmelzen bodenständige, regionale Zutaten mit kreativen Ideen. Ob Spargelsuppe mit Brennnessel-Pfannkuchen, Forelle über dem Feuer oder Desserts aus selbst gemachtem Rumtopf – dieses Buch feiert
Dieser Artikel (ID: 2305711) ist am 20.06.2025 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 26), Wasserburger Zeitung (Seite 26), Mangfall-Bote (Seite 26), Chiemgau-Zeitung (Seite 26), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 26), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 26), Neumarkter Anzeiger (Seite 26).
