MEIN KÜCHENGEHEIMNIS
Kräuter aus luftiger Höhe
Traumkombi:
Liebt argentinisches Essen: Matias Coullery.
Frische und getrocknete Kräuter werden gemixt.
Ungewöhnlicher Schnitt für den Brokkoli.
In rund 20 Meter Höhe befindet sich der Kräutergarten des Andaz-Hotels in München. Hier erntet Matias Coullery gerade frische Petersilie für das Chimichurri.