Ganz easy kochen lernen. Von Apfel-Crumble bis Zucchini-Pasta. Mit über 360 Rezepten aus aller Welt ist diese Kochschule ein unverzichtbarer Guide für alle Küchen-Neulinge. Ob Gemüse-Schneiden, ein Omelett falten, Pasta selbst machen oder ein ganzes Huhn zerlegen: Die wichtigsten Kochtechniken werden hier mit über 600 Schritt-für-Schritt-Fotos erklärt. Bei der Rezeptauswahl orientiert sich das Buch an den Essgewohnheiten junger Leute: Es wird erklärt, wie man eine Ramen-Suppe kocht oder ein Nussmus herstellen kann. Schritt für Schritt wird gezeigt, wie man Garnelen schält und entdarmt, einen Fisch entschuppt und ausnimmt. Mit 600 Fotos erfährt man, wie man Eier pochiert, Gemüse blanchiert oder ein Steak brät. Beim Backen dürfen Bagels und Zimtschnecken nicht fehlen; auch wie man Brownies mit Salzkaramell herstellt. So macht Kochen lernen Spaß. 480 Seiten geballtes Wissen. Nicht nur Küchenanfänger werden hier fündig. How to Cook.Die große Kochschule. Erschienen im DK Verlag. 480 Seiten. 34,95 Euro.SE