Mexiko gehört definitiv zu den Traumreisezielen, denn Mexiko hat einiges zu bieten – nicht nur während der Fußball-WM in diesem Sommer. Paradiesische Strände, farbenfrohe Dörfer und aromatische Gerichte, die die Lebensfreude greifbar machen. Wer jetzt nicht gleich in den Flieger steigen will, um das alles zu erleben, greift zu „Fiesta“. Das neue Kochbuch von Tanja Dusy bringt die stimmungsvolle und farbenreiche Küche Mexikos direkt nach Hause. Rund 100 der besten Rezepte zum Feiern mit Freunden oder zum Selbst-Genießen – mit Streetfood-Lieblingen wie Tacos, Burritos, Fajitas oder Enchiladas, feinen Partysnacks wie Tomatensalsa oder Guacamole. Klassiker wie das Huhn in Schokoladensauce, Chili con Carne oder mexikanisches Pulled Pork dürfen dabei nicht fehlen. Das ist genauso farbenfroh und lebendig, wie man sich Mexiko vorstellt. Typische Gerichte ansprechend und leicht verständlich vorgestellt und ganz nebenbei bekommt man noch jede Menge Liebe zu Mexiko mit serviert und Lust, dieses Land vielleicht doch eines Tages in echt zu erleben. Fiesta. Das Mexiko-Kochbuch. Tanja Dusy. Erschienen bei EMF. 256 Seiten. 28 Euro.SE