Ein Klassiker der alpenländischen Küche
Eine süße Leibspeise: Millirahmstrudel mit Rhabarber.
Zutaten für 6 Personen:
für den Teig:
150 g Mehl und Mehl zum Verarbeiten
2 EL Pflanzenöl und Öl zum Benetzen
50 ml lauwarmes Wasser
1 Ei
1 Prise Salz
flüssige Butter
für die Füllung:
100 g Butter
100 g Zucker
10 g Vanillezucker
1 Prise Salz
Abrieb von 1 Zitro