Bayerischer Salat mit zweierlei Forelle
Alle Zutaten werden klein geschnibbelt.
Nudelsalat der Extraklasse: mit Forelle.
Sorgen für Schärfe: Zwiebel und Meerettich.
Lauter regionale Zutaten für den Salat.
Zutaten für
vier Personen:
400 g Pasta (Casarecce, Strozzapreti oder kurze Pasta nach Gusto)
1 geräucherte Forelle im Ganzen
1 frische Forelle