Süßes genießen an Sommertagen
Johannisbeeren und Mädesüß kommen in die Rolle.
Etwas Besonderes: das Brennnessel Affogato.
Biskuitrolle mit
Johannisbeeren und Mädesüß
für den Biskuit:
6 Eier
80 g Zucker
80 g Mehl
1 Prise Salz
für die Füllung:
3 bis 4 Mädesüß-Dolden
250 ml Sahne
1 EL Zucker
250 g Magerquark
außerdem:
Johannisbeeren
Puderzuck