Jetzt beginnt die Erntezeit: Zucchini und Gurken wachsen zuhauf. Die Tomaten werden langsam reif. Die Kochbuchreihe „Alle lieben …“ widmet sich dieses Mal dem Gemüse und lädt ein, mit Gemüse der Saison jede Jahreszeit zu feiern. Denn Gemüse wächst nicht nur im Sommer, im Herbst ist Haupterntezeit und im Winter liefern eingelagerte Gemüsesorten wie Blaukraut oder Rote Bete wichtige Vitamine. Jetzt im Sommer schmeckt ein bunter Sommersalat oder ein fruchtiger Kohlrabi-Salat. Flammkuchen mit Gemüse belegt, ist immer eine schnelle Variante fürs Abendessen. Panierte Eier mit Gemüse in Senfsoße oder ein pikanter Zucchinikuchen lassen sich gut vorbereiten und sind ideal, wenn Gäste kommen. Gesund ist die Sommer-Bowl mit knusprigen Kichererbsen. Die „Hauswirtschafterei“ aus Peiting hat die Rezepte zusammengestellt. Über einen QR-Code kann man einen Saisonkalender für heimisches Gemüse herunterladen. Alle lieben frisches Gemüse. Über 55 genussvolle Rezepte. DLV-Verlag. 104 Seiten. 9,50 Euro.SE