Prof. Heiner Wedemeyer Vorstandsvorsitzender der Deutschen Leberstiftung © Deutsche Leberstiftung
Eine der häufigsten Folgeerkrankungen von Adipositas ist die Fettleber. Führt sie zu Entzündungen, kann sich das zu einem bösartigen Leberkrebs entwickeln. Die Krankheit bleibt häufig über Jahre unbemerkt. Trotz neuer Therapieansätze zeigen Studien: Lebensstilmaßnahmen wie ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und Gewichtskontrolle sind entscheidend für die Behandlung von Leberverfettung und Stoffwechselstörungen, manchmal sogar unabhängig von Medikamenten. Empfehlenswert sind kohlenhydratarme Mahlzeiten mit natürlichen Lebensmitteln und frischem Gemüse, ergänzt durch Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Fette wie Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlichen Ölen sind empfehlenswert, auf Fertigprodukte, fettes Fleisch und Alkohol sollte weitgehend verzichtet werden. Zuckerarme Obstsorten sind vorzuziehen. Obst sollte gegessen, nicht getrunken werden. Und die vermeintlich gesunden Smoothies enthalten oft mehr Fruktose als rohes Obst.