Gesunde Ernährung ist vielen wichtig. © smarterpix
Osnabrück – Die Menschen in Deutschland wollen einer neuen Studie zufolge mit Hilfe ihrer Ernährung gesund alt werden – aber nicht um jeden Preis. 74 Prozent der Befragten gingen davon aus, dass die Ernährung einen großen Einfluss auf die Gesundheit habe, wie eine neue Umfrage im Auftrag des Lebensmittel- und Tiernahrungsherstellers Heristo AG bei Osnabrück ergab. 75 Prozent achten demnach heute stärker auf ihre Ernährung als noch vor einigen Jahren.
Das Ziel, gesund alt zu werden, sei keinesfalls ein Thema nur für ältere Menschen. Immerhin 60 Prozent der 16- bis 29-Jährigen würden Geld für gesunde Ernährung ausgeben. Zwar spiele die geistige und körperliche Fitness bei älteren Menschen mit 89 und 83 Prozent eine größere Rolle, aber bei Jüngeren seien dies die mit Anteilen von 66 und 71 Prozent am häufigsten genannten Faktoren für gesundes Altern.
Viele Befragte würden der Untersuchung zufolge bis zu fünf Prozent mehr für gesund erhaltende Produkte zahlen – höhere Aufpreise von zehn Prozent oder sogar mehr werden wesentlich seltener akzeptiert. Als stärkstes Argument für einen Aufpreis gelten natürliche Zutaten, aber auch etwa weniger Zucker. Mit steigendem Alter wächst der Anteil derjenigen, die keinen Aufpreis akzeptieren wollen. Immerhin zwei Drittel bevorzugen proteinreiche Alltagslebensmittel wie Eier, Fleisch und Milchprodukte statt Proteinpräparate.