Mal deftig, mal süß: Rezepte mit Äpfeln
Gerichte mit Apfel (im Uhrzeigersinn): Apfeldatschi, Apfel-Chips, Apfel-Chutney und Gerste-Salat mit Apfel.
Apfel-Chutney
Zutaten für ca. 1 Glas:
200 g Äpfel (geschält oder ungeschält)
50 g Zwiebel
1 TL Rapsöl
40 g Rübenzucker
30 ml Apfel- oder Weißweinessig
Chili, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Äpfel entk