Die Magie der Fleischbällchen besteht darin, dass man sie, wenn man möchte, sieben Tage die Woche essen kann, ohne dass es langweilig wird. Und das Beste: Man braucht kein Meisterkoch zu sein: Jeder, selbst ein Laie mit zwei linken Händen, kann aus einer Hackfleischmasse rustikale Bällchen formen. A