Wer durch München geht, trifft immer auf Prof. Dr. Hubert Burda (79). Der Kunsthistoriker baute einen weltweit agierenden Medienkonzern auf – mit heute knapp 12 000 Mitarbeitern und 2,67 Milliarden Umsatz und mit Blick über die Stadt im Arabellapark. Er förderte die Wissenschaft, das Jüdische Zentru