Die Rückkehr des Klosterbräu
Neumarkts Bürgermeister Erwin Baumgartner (links) besitzt ein Original-Export aus den 80er-Jahren. Bernhard Altmann ließ die Inhaltsstoffe analysieren und ließ auf Grundlage dieser Datenlage das Export-Bier des St. Veiter Klosterbräu nachbrauen.Foto Enzinger
Nachfahre des letzten Braumeisters von St. Veit will Export-Bier auferstehen lassen
Neumarkt-St. Veit – Fast 40 Jahre ist es her, dass der letzte Sud des Klosterbräu St. Veit angesetzt worden ist. An eine Renaissance des Brauhauses, oben in St. Veit, ist nicht zu denken, wenngleich es immer wieder Überlegungen dazu gegeben hat. Umso mehr überrascht nun die Mitteilung eines direkten