Er gilt als König der weihnachtlichen Backwaren: der Stollen. Entsprechend „königlich“ müssen auch die Zutaten sein, weiß Heinz Hoffmann, Obermeister der Bäcker-Innung München und Landsberg. Darum prüfe, wer genießen will: Bei der alljährlichen Stollenprüfung der Innung sind heuer 32 Stollen mit Gol