„Wir holen die Leute auf die Straße“
Die Schäffler tanzen wieder. Und inzwischen passt auch das Wetter zu ihrem Erkennungslied „Aber heit is koid“. Wir haben die Münchner Traditionshüter einen Tag lang bei ihrer mitunter schweißtreibenden Arbeit begleitet.
Es ist acht Uhr morgens, fast noch dunkel. Die Altstadt liegt in tiefer Stille. Doch in der Neuhauser Straße 27 regt sich etwas. Im Garten des Augustiner führt eine unscheinbare Holztreppe zur Schäffler-Herberge, in der sich knapp 20 stramme Männer für einen langen Tag bereit mac