Traditionsgemäß dreht Stephan Kuffler (55) an Heiligabend noch eine Runde durch seine Betriebe. „Im Spatenhaus treffe ich viele Gäste, die ebenso traditionell wirklich jeden 24.12. dort zum Mittagessen gehen, das ist immer großes Hallo.“ Den Heiligen Abend verbringt er mit Frau Stephanie und Tochter Charlotte zu Hause – mit einem großen Weihnachtsbaum, den die beiden Damen geschmückt haben. „Heuer besteht die Heilig-Abend-Runde aus meiner Mutter Doris Kuffler, ihrer Schwester, meinen Schwiegereltern und uns. Und nachdem wir das ganze Jahr geschäftlich um das Wohl anderer bemüht sind, halten wir´s kulinarisch einfach, mit kalten Gerichten wie unserem hausgebeizten Lachs.“ priv