Die Wiesn – da lernt man neue Leute kennen, da gibt’s immer Gelegenheit für einen schnellen Ratsch. Heute mit Heute mit Brezn-Verkäuferin Monika.
Mit oder ohne Salz?
Natürlich mit. Eine Brezn braucht Salz. Sonst ist es keine echte Brezn!
Verkaufen Sie Ihre Original Wiesn-Brezn auch an Nicht-Münchner?
Klar – nach den Münchnern sind mir am liebsten Amerikaner und Italiener. Aber ich muss sagen, wenn man gebürtig von hier kommt, so wie ich, weiß man eine richtige Brezn einfach noch mal anders zu schätzen. Von damals aus der Kindheit.
Was essen Sie gerne dazu?
A Hendl. Oder an Obatzdn. Das schmeckt beides hervorragend. Und schützt auch vorm Rausch. Empfehl ich immer wieder.