Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus. In diesem Falle geht es um das größte Volksfest der Welt. Und da ist es besonders wichtig, dass das Bier ungehindert und in Strömen fließen kann. Weil der Oberbürgermeister nicht in jedem Zelt selbst anzapfen kann, müssen auch andere Kräfte für diese verantwortungsvolle Aufgabe geschult werden. Jetzt hat die vor einem Monat gewählte Bräurosl Rosi Schuhegger ihr Ozapf-Training absolviert. Kompetente Unterstützung erhielt sie von Braumeister Rainer Kansy, der der Rosi alles über die Theorie und Praxis des Holzfass-Anzapfens näherbrachte. Bis es dann tatsächlich „Ozapft is!“ heißt, müssen wir noch ein bisserl warten, bis zum 21. September. Dann erleben Sie die Rosi live in Aktion in der Pschorr-Bräurosl.
MM