Der Architekt der feinen Küche
Trauer in der Gastro-Szene: Tantris-Gründer Fritz Eichbauer (97) ist tot
Ihre Küche machte das Tantris groß: Heinz Winkler (v.l.), Eckart Witzigmann und Hans Haas mit ihrem „Mäzen“ Fritz Eichbauer (2.v.re.). © Heinz Weißfuß
Ein Macher und sein Werk: Fritz Eichbauer vor seinem Gourmet-Tempel. © Heinz Gebhardt
Er war ein großer Visionär, ein Genießer und ein feiner Mensch –