So funktioniert die Bierpreis-Formel
Im Tal ist das Helle günstiger als anderswo – Wie die Wirte kalkulieren
Das Lokal Haxnbauer ist im Tal unweit des Isartors gelegen und schenkt Hacker-Pschorr aus.
Prost! Constantin Wahl (li.) und Sebastian Kuffler senken den Bierpreis im Haxnbauer auf 4,80 Euro für die Halbe. © Marcus Schlaf (3), Sigi Müller/Brauerbund
Weit über fünf Euro für die Halbe – das ist in der Mü