Sternekoch Ali Güngörmüş (li.) ist auch dabei.
Bereit für die Kochshow: Die Gastgeber (Mitte) mit ihren Mitstreitern beim Dreh von „Mein Lokal, Dein Lokal“ im Donisl. © Just Friends (2), Hangen
Der 6. Mai wird ein spannender Tag für Franziska Kohlpaintner. Die Donisl-Wirtin liebt die Kochshow „Mein Lokal, Dein Lokal“ – nun ist sie selbst Teilnehmerin. Mit ihrem Verlobten und Geschäftspartner Peter Reichert hat sie an der beliebten Doku-Soap teilgenommen. Gedreht wurde schon im Februar, Anfang Mai wird Kohlpaintners Folge ausgestrahlt. Dann wird die Gastronomin erfahren, wie ihre Show-Kollegen der Restaurants Piya, Pescheria, Rumeli und Gasthaus Weber den Donisl bewertet haben. Bis auf das Gasthaus Weber (Landkreis Erding) befinden sich alle Lokale in München. Neben den Gastronomen hat auch Sternekoch Ali Güngörmüş ein Wörtchen mitzureden. Der Profikoch betreut und moderiert die Folge der Kochserie. In München betreibt er die Restaurants Pageou und Pera Meze.
Obwohl Kohlpaintner als Wiesn-Wirtin viel Medienerfahrung hat, war der TV-Dreh etwas Besonderes für sie. „Die Gäste bei uns im Donisl zu haben, war sehr aufregend“, berichtet die Wirtin. „Die Nervosität hat sich durchs ganze Haus gezogen.“ Schließlich schaut nicht alle paar Tage ein Kamerateam in die Küche und erfahrene Gastro-Kollegen testen sich durch die Speisekarte. Außerdem war während des Drehs regulärer Betrieb im Wirtshaus, im Erdgeschoss wurden die übrigen Gäste bedient. „Es ist nicht alles total reibungslos gelaufen“, verrät Kohlpaintner, große Pannen blieben aber aus. Jeder ihrer Mitstreiter bestellte drei Gänge: Vorspeise, Hauptgang und Dessert – zwölf unterschiedliche Gerichte aus der Donisl-Karte. Was die Kollegen bestellen würden, wusste Kohlpaintner vorher nicht. Dass bayerische Klassiker darunter sein würden, habe sie aber schon vermutet. Wie die anderen Gastronomen ihre Erfahrung im Donisl bewertet haben – neben dem Essen zählen auch Ambiente und Service –, weiß die Wirtin der Bräurosl bisher nicht. Das wird sie zusammen mit den Zuschauern am 6. Mai erfahren.
Ums Gewinnen geht es ihr nicht zwingend. „Gewinnen ist zwar schön, aber unser Antrieb, bei der Sendung mitzumachen, war eher der olympische Gedanke: Dabeisein ist alles“, sagt Kohlpaintner. Außerdem freue sie sich, durch die Ausstrahlung „den Donisl ins Wohnzimmer der Menschen zu holen“. Und wie war es, selbst in die Rolle der Jurorin zu schlüpfen? „Beide Seiten waren sehr aufregend und spannend“, so Kohlpaintner. „Der Blick in die anderen Betriebe und deren Küchen hat wieder gezeigt, was München kulinarisch Tolles zu bieten hat.“
Zuschauer wissen, dass in der Serie auch gern mal gezankt wird. Die Stimmung unter den Gastronomen war aber alles andere als missgünstig. „Es war eine ganz tolle Truppe“, so Kohlpaintners Fazit. Die Sendung wird um 17.55 Uhr auf Kabel Eins ausgestrahlt.LEA SCHÜTZ