Zum Reinbeißen: Ein Foto vom Brotmarkt in der Innenstadt. Er dauert bis Samstag. © Yannick Thedens
Ab heute steht die Innenstadt ganz im Zeichen unseres wohl wichtigsten Grundnahrungsmittels. Denn: Vom 9. bis 13. Juni läuft in der Neuhauser Straße zwischen Karlstor und St. Michael der Münchner Brotmarkt. Viele traditionsreiche Bäckereien präsentieren hier ihre Spezialitäten und verraten Geheimnisse von der perfekten Kruste über den besten Belag bis hin zur richtigen Aufbewahrung. Es ist gibt auch belegte Brote in verschiedenen Variationen direkt zum Genuss vor Ort.
Mit dabei ist etwa das Münchner Familienunternehmen Rischart mit einem eigenen Standl und einer besonderen Aktion für die Besucher: Unter dem Motto „MatchAmour“ gibt es eine limitierte Kreation, die ausschließlich für kurze Zeit erhältlich sein wird. Die Neuheit vereint aromatischen Matcha mit bayerischem Dinkelmehl in Herz-Form.
Zur Eröffnung des Brotmarkts neben dem Backbus nahe dem Karlstor heute um 11 Uhr hat sich auch OB Dominik Krause (Grüne) angekündigt. Die Öffnungszeiten: täglich von 10 bis 18 Uhr. Insgesamt sind 15 Bäckereien dabei.MM