München – Die Diskussion über Lockerungen für Geimpfte würde der Gastronomie und dem Tourismus zwar eine Öffnungsperspektive bieten. Aber bringt es wirklich etwas, wenn nur die vollständig Geimpften wieder in den Biergarten oder in den Urlaub dürfen? Wir sprachen mit Martina Sand, die zusammen mit Louis März und Rico Haferkorn das Riessersee Hotel in Garmisch-Partenkirchen leitet.
Was halten Sie davon, wenn Sie nur für Geimpfte wieder öffnen dürften?
Wir wären froh, wenn es endlich irgendwie weitergeht. Probleme sehe ich da zwar schon: Wir haben ja keine Impfpflicht, es gibt Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen sich nicht impfen lassen können … Aber egal wie – wir hätten nach sechs Monaten der Schließung nur gerne irgendeine Öffnungsperspektive. Derzeit sehen wir keinerlei Lichtblick für die Gastronomie. Umso schneller wir öffnen können, auch wenn es nur für Teilbereiche der Gesellschaft ist, desto besser.
Wie ist die Situation nach sechs Monaten Lockdown?
Wir haben über 100 Mitarbeiter, von denen so gut wie alle in Kurzarbeit sind. Seit November haben wir komplett geschlossen – wir haben unsere Gaststätte am See und ein Hotel mit 166 Zimmern und 320 Betten, sowie ein Seehaus mit großer Terrasse. Da lässt sich der Betrieb nicht einfach auf null herunterfahren. So muss beispielsweise zweimal die Woche ein Mitarbeiter durch alle Zimmer gehen, um die Wasserhähne und Toilettenspülung zu betätigen – das ist wegen der Legionellengefahr Vorschrift. Außerdem muss die Rezeption besetzt bleiben. Und unsere Ausbilderin arbeitet Vollzeit weiter – denn wenn wir jetzt darauf verzichten würden, Auszubildende anzulernen, hätten wir spätestens in zwei Jahren wichtige Fachkräfte verloren.
Wie sieht es wirtschaftlich aus?
Es sind nach einem halben Jahr Lockdown Verluste in Millionenhöhe aufgelaufen. Da wir in den vorangegangenen Monaten gut gewirtschaftet haben, können wir den Betrieb aufrechterhalten. Die Dezemberhilfe ist zwar jetzt eingetroffen – aber die Gehälter für unsere Mitarbeiter mussten wir vorstrecken. Wir haben aber Verständnis dafür, dass die Hilfsgelder nicht gleich fließen konnten, und sind froh, dass es überhaupt etwas vom Staat gibt.
Vollständig geimpft sind zunächst vor allem Senioren. Werden die sich trotz aller Unsicherheiten schon in den Urlaub trauen?
Ja, wenn die Leute wieder reisen dürfen, werden sie kommen. Gerade, weil die Menschen lieber in der näheren Umgebung Urlaub machen, ist da Garmisch-Partenkirchen sehr attraktiv. Natürlich gab es auch bei der Öffnung im letzten Jahr kurzfristig Absagen, weil Gäste dann wegen aktueller Entwicklungen oder einer Ansteckung im Bekanntenkreis doch lieber nicht reisen wollten. Eine gewisse Unsicherheit wird bleiben. Aber wir haben in den Hotels extrem strenge Hygienekonzepte – unsere Branche ist da wirklich gut aufgestellt, das wissen die Gäste. Wenn wir jedoch eines in dieser Pandemie gelernt haben, dann, dass man ganz schlecht Vorhersagen treffen kann. Aber wir sind ewige Optimisten – wir müssen einfach daran glauben, dass es bald weitergeht!
Int.: Klaus Rimpel