KOMMENTAR
Bio braucht finanzielles Bekenntnis zur Heimat
Regionale Ökoprodukte unterstützen
Der Ökomarkt für Lebensmittel boomt. Ein Wachstum von fast zehn Prozent in einem Jahr – davon können andere Branchen nur träumen. Doch kann der Bedarf nicht aus eigener Produktion gedeckt werden: Möhren und Zwiebeln müssen importiert werden. Auch bei Milch, Butter und Fleisch wird Bio-Ware aus dem A