Chiemgau/Törwang – Als vor 25 Jahren der erste „Kulinarische Herbst“ im Chiemgau startete, da war dies ein erstmaliges Gastronomie-Projekt über Bayern hinaus. All die Jahre hat dieser Zusammenschluss von Wirtinnen und Wirten aus dem Raum zwischen Inn und Chiemsee gehalten, gleichwohl sich manche Wechsel bei den Beteiligungen ergeben haben. Von Anfang an und auch heute noch dabei ist die Schlosswirtschaft von Wildenwart in der Gemeinde Frasdorf.
Weitere Akteure im heurigen Jubiläumsjahr sind der Gasthof Alpenrose in Grainbach am Samerberg, das Hotel Restaurant Alpenhof in Übersee am Westerbuchberg, Bernhards Restaurant in Oberaudorf, der Gasthof „Zum Blauen Gamsbock“ in Mühlbach in der Gemeinde Kiefersfelden, die Enoteca Feix in Bad Endorf, der Gasthof mit Hotel „Zur Post“ in Törwang am Samerberg und das Romantik-Hotel Lindner in Bad Aibling.
Tradition hat, dass sich die teilnehmenden Restaurants und Wirtschaften allesamt für den Aktionszeitraum, heuer von Montag, 9. September, bis Sonntag, 3. November, raffinierte und ideenreiche Speisenangebote einfallen lassen. Christl Karner, lange Jahre mit dem Frasdorfer Gasthof „Karner“ im Boot der aktiven Wirte, sorgt bis heute noch für die Koordination. Sie ist mit Recht ein wenig stolz, wenn sie sagt: „Natürlich sind wir stolz darauf, der längste kulinarische Zusammenschluss in Deutschland zu sein. Aus Kollegen wurden im Laufe der Jahre Freunde, die sich ohne Konkurrenzdenken gegenseitig helfen, motivieren und austauschen. Nur so kann die einheimische Gastronomie mit hohem Anspruch an Frische, bester und regionaler Waren und großem, fachlichen Können weiter bestehen“.
Vom Können und Zusammenhalt der aktuellen „Kulinarischer Herbst“-Wirte können sich Stammgäste und Interessierte am Montag, 9. September, auf dem eigens für dieses Event gesperrten Dorfplatz von Törwang am Samerberg überzeugen. Unmittelbar vor dem Haus von Post-Wirt Wolfgang Pallauf werden die acht Chefköche an acht Bewirtungsständen mit warmen und kalten Köstlichkeiten aufwarten. Dabei ist nicht nur für Musik, sondern auch für Getränke gesorgt.
Zum Abschluss des 25. Kulinarischen Herbstes bieten die Wirtinnen und Wirte am Dienstag, 28. Januar, ab 19 Uhr einen JubiläumsGala-Abend im Moarhof am Samerberg an. Hierzu gibt es nähere Informationen und Anmeldemöglichkeiten unter 08032/9888693 sowie per E-Mail an info@kulinari-
scher-herbst.de.hö