Das Geheimnis der Pittenharter Nudeln
Georg und Andrea Aringer produzieren Nudeln mit ihren eigenen Eiern. Das Futter der Hühner bauen sie selbst an. Foto Paula L. Trautmann
Ein Bauernhof mit Nudelküche statt Milchkühen: Andrea und Georg Aringer produzieren seit 20 Jahren Spirelli und andere Formen. Was als Hobby angefangen hat, ist ein Betrieb geworden. Die Kunden fahren bis zu 70 Kilometer für die bayerische Pasta aus Pittenhart. Denn sie verkocht nicht.
Pittenhart – Von außen sieht der Waldhauserhof aus wie ein klassisches Bauernhaus: Weiße Mauern, braune Sprossenfenster, umgeben von Sträuchern und Blumen. Früher standen noch Kühe in dem Stall von Andrea (51) und Georg Aringer (50). Statt Milch produzieren die beiden seit 20 Jahren Nudeln in Pitten