Schnaitsee – „Als ich am 1. Februar 1999 hier im Caritas-Reha-Zentrum als Hauswirtschaftsleiterin angefangen hatte, gab es nichts! Es waren keine Lebensmittel da, keine Möbel im Speisesaal und natürlich auch noch keine Bewohner. Die bereits angeschafften Matratzen für die Betten waren im Küchenberei