Aschau – Ein Vierteljahrhundert muss gefeiert werden. So veranstaltet der Prientaler Bergbauernladen, im Jahr 1999 mit einem einmaligen Konzept zur regionalen Vermarktung an den Start gegangen, am Sonntag, 30. Juni, ein großes Jubiläumsfest. In der Zeit von 11 bis 17 Uhr kommen am Aschauer Bahnhofsvorplatz Gründer und Gesellschafter, Unterstützer und Weggefährten, Kunden und Interessierte von nah und fern zusammen. Neben einem großen Programm und zünftiger Musik sorgt das Team des Bergbauernladens für kulinarische Vielfalt mit regionalen Spezialitäten und bayerisch-tirolerischen Schmankerln.
Aus der Region und für die Region, das war schon im Jahr 1999 Grundgedanke und gilt heute stärker denn je. Den Erhalt der kleinbäuerlichen Strukturen und Familienbetriebe haben sich die Gründer auf die Fahnen geschrieben. Ebenso, die einmalige Kulturlandschaft mit den Almen und artenreichen Bergwiesen zu pflegen und zu sichern. „Uns liegt die ökologisch orientierte Landwirtschaft am Herzen sowie die Produkte von unseren Höfen gemeinsam, ganzjährig und regional zu vermarkten“, erklärt Sebastian Pertl, Mitbegründer und Geschäftsführer des Prientaler Bergbauernladens.
Hinter den heimischen Erzeugnissen, die überwiegend in Handarbeit und in Bio-Qualität hergestellt werden, steht jeweils eine Bergbauern- und Produzentenfamilie: Bio-Bauern, eine Käserin, Müller und Schäfer, Schnapsbrenner und Imker sind auch darunter. Fleisch, Wurst, Käse, Eier, Mehl, saisonales Obst und Gemüse, aber auch Marmeladen, Honig, Liköre und vieles mehr werden jeden Freitag im Laden angeboten. Aus Sachrang kommt frisch gebackenes Brot aus einer kleinen Hofbäckerei. Viele kreative Bäckerinnen sorgen wöchentlich für eine Vielfalt an Kuchen und Torten nach Hausfrauenart.
Dass sich der Prientaler Bergbauernladen in den 25 Jahren seines Bestehens konsequent zum Erfolgsmodell entwickelte, ist auch den vielen Kunden zu verdanken. Einheimische und Feriengäste schätzen gleichermaßen die gesunden, traditionell hergestellten Lebensmittel, ebenso die hohe Qualität, die kurzen, umweltbewussten Wege sowie die fachkundige Beratung. Denn die Produzenten bilden selbst das Verkaufsteam. Wolfgang Schwaiger, Mitbegründer und Marktleiter, betont: „Wichtig ist uns die Nähe zum Kunden. Wir möchten den direkten Draht zu ihnen, auf ihre Wünsche eingehen und ihnen Informationen zu den Produkten und zur Herstellung geben.“ Die hohe Akzeptanz in der Bevölkerung sorgt auch dafür, dass das Team im Laufe der Jahre sein Sortiment wie auch seinen Service beispielsweise durch die Anschaffung eines Verkaufsautomaten konsequent ausbauen konnte.