Wie man aus Knödelresten Pizza zaubert
Der „Pizza“-Boden aus Kartoffelknödelteig wird mit Sauerrahm bestrichen, gewürzt und Anschließend mit Tomaten, Zucchini und Käse belegt, bevor es ab in den Ofen geht.
Beim Essen wird oft zu viel gekocht, doch die Reste können weiterverwendet werden. Hauswirtschaftsmeisterin und Wirtin Luisa Astl kennt Tricks für den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und erklärt, was bei der Lagerung zu beachten ist und welche Lebensmittel nicht in den Kühlschrank gehören.
Flintsbach – Gestern gab es noch Schweinebraten mit Knödel und Soße. Heute sind nur noch die Kartoffelklöße davon übrig. Probleme, die wohl jeder kennt. Es wird gekocht und am Ende bleiben einzelne Komponenten übrig. Luisa Astl weiß, wie man solche Reste am besten weiterverwerten kann. Sie bewirtet