„Urlaubsgefühl“ als Backware
Gebäck aus der ganzen Welt: Bei „Hello Crunch“ gibt es nicht nur die Klassiker aus Brot und Süßwaren. Foto Peter Huber
In Thansau wird es international: Die 25-jährige Katrin Pinck eröffnete im ehemaligen „Cavallo“ ihre erste eigene Bäckerei namens „Hello Crunch“. Ihr Konzept setzt auf Backwaren aus aller Welt, wie schwedische Kanelbullar oder japanisches Brot.
Rohrdorf/Thansau – Wo früher Wein, Kaffee und Feinkost zu finden waren, stehen nun Öfen, Rührmaschinen und Backzutaten. Knapp ein Jahr ist es nun her, seit das Genusshaus „Cavallo“ in Thansau nach 30 Jahren seine Pforten geschlossen hat.
Doch den Titel „Genusshaus“ hat das Geschäft auch mit seiner